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油烟在线监测系统实时监测

餐饮业油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理等七部分功能组成，支持通过GIS地图***展示各餐饮企业的实时监测状态。

实时监测功能通过GIS地图和列表方式分别展示，满足用户对实时监测信息的多维度查看的实际操作需求。

实时一览：可以按行政区、街道等条件筛选，以列表形式展示被筛选辖区内各企业和排口的基本信息、实时浓度监测数据、近一周的净化设施运转率、洁净度及工作状态、风机的工作状态及供电状态等，各类状态信息以生动的图形标识，提高用户对监测信息的辨识度。

地图一览：结合开源百度、Google或ArcGis等电子地图，可以不同颜色的***图标直观展示各餐饮企业的排污状态，可通过区域筛选框，智能搜索展示辖区内的餐饮企业排放口的实时监控信息。

油烟在线监测仪如何科学治理油烟污染？

随着***对环境保护的重视，餐饮业也成为环境监测的***。因此，许多地区都对餐饮店进行了检查，并不断提高标准并加大餐饮油烟监测力度。

众所周知，餐饮行业的油烟是空气污染的三大“”之一，也是空气中PM2.5检测超标的重要原因之一。为了控制油烟的污染，我们首先必须知道油烟对环境的危害。根据油烟监测结果，餐饮业产生的空气污染物以油烟的形式排放到环境中，按其形式一般可分为颗粒物和可挥发性物质。其中，油烟颗粒主要来自烹饪过程中油脂的挥发缩合，油性食品原料的分解和裂化统称为油烟，而可挥发性物质主要是指挥发性有机化合物。其中，饮食来源排放的颗粒物主要是细颗粒物，直接造成PM2.5增多。对2018年5月14日在北京发布的PM2.5来源的分析表明，餐饮来源贡献了约4％，而广州则为6％。由于烹调方法的不同，油烟中的挥发性有机化合物也不同，但主要的特征性污染物是丙烷，丁烷，异丁烷，乙醇，甲醛，，/和丙醛。两者均高于100μg/ m3，并且存在一些系列和卤代烃。这些挥发性有机化合物可以参与大气中的光化学反应，增强大气中的氧化作用，并为生成二次颗粒物提供原料。

油烟在线监测仪的安装规定

根据《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)第5.5部分规定，当餐厅产生特殊气味时，请参考《恶臭污染物排放标准》中的臭气浓度指标执行。

根据《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)，高于15米的净化设施属于有***的排放，应在净化设施的采样地点对臭气浓度进行监测。

这也是环境监测行业彻头彻尾的变革

时代在发展，手段也在与时俱进。 传统的油烟监测不仅消耗大量的人力和物力，而且经常出现临阵磨枪现象。许多企业已经“需要检查的时候才开始安装油烟在线监测仪”，“今天检查，今天用油烟监测仪，人员离开后，立马将油烟监测仪关掉”等现象。油烟在线监测仪可对油烟进行24小时监控，实时反馈 ，直接***特定地址，不仅成本低，而且效果好，普及是大势所趋。